The Guidelines for Development of Charcoal Briquettes based on the Customer Value Proposition
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Charcoal briquettes are compressed blocks made from coal dust or other combustible biomass materials. The aim of this research is twofold: 1) to explore the attributes of charcoal briquettes that customers perceive as valuable for grilling, and 2) to provide guidelines for the development of charcoal briquettes based on the customer value proposition. The research methodology involved both qualitative and quantitative approaches. Qualitative research involved conducting interviews with 20 targeted customers to explore the attributes of charcoal briquettes that customers perceive as valuable. Quantitative research was conducted by collecting data from 474 samples. The findings of this study are as follows: 1) The attributes of charcoal briquettes perceived as valuable by customers include flammability, minimal ash production, smokelessness, lack of bad odor, durability during burning, generation of high-temperature heat, long-lasting heat emission, cleanliness, appropriate size, absence of toxic substances, and pleasant fragrance. 2) To enhance customer value, charcoal briquette manufacturers should prioritize the development of four key attributes: high-temperature heat production, durability during burning, pleasant fragrance, and absence of toxic substances.
Article Details
References
เบญจมาภรณ์ วงษ์คำจันทร์ และฐิติมา รุ่งรัตนาอุบล. (2561). เชื้อเพลิงอัดแท่งจากเศษไม้พาเลท. วารสารวนศาสตร์, 37(1), 143-152.
ณัชธกาภรณ์ จรัญจารุพัฒน์ และสาลินี อาจารีย์. (2561). การผลิตแผ่นชิ้นไม้อัดจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร.
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 28(2), 469-476.
ธนกร นิรันดร์นุต และรัฐไท พรเจริญ. (2559). การศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์จากเศษไม้เหลือใช้ในอุตสาหกรรมไม้
แปรรูปไม้เพื่อส่งเสริมงานตกแต่งทางสถาปัตยกรรม. วารสารวิชาการศิลปะสถาปัตยกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยนเรศวร, 7(1), 1-14.
ปฐมศก วิไลพล, ปิยะนันท์ เจริญสวรรค์, นพรัตน์ สีหะวงษ์, จิรานุวัฒน์ เม่นเกิด, ปรากรณ์ ประกอบกสิกรณ์ และ
ปิยะวัต คำบุญ. (2562). การวิเคราะห์อัตราส่วนผสมสำหรับการผลิตเชื้อเพลิงถ่านอัดแท่งจากเศษถ่าน
ของกระบวนการเผาอิฐมอญ. วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 4(1), 43-50.
พงศกร สุรินทร์, ชาญณรงค์ กันทะ, วรานนท์ มาวิเลิศ, ยุทธภูมิ ขันทะเขียว และมนินทรา ใจคำปัน. (2564). การผลิตถ่านอัดแท่งจากเศษหน่อไม้เหลือทิ้ง. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา, 5(2). 13-20.
ภานุมาศ พรมชาติ และวิโรจน์ เจษฎาลักษณ์. (2560). การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมและกลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในธุรกิจเชื้อเพลิงอัดแท่งจากถ่านกะลามะพร้าวและถ่านไม้ยางพาราของ บริษัท
ดำเนินคาร์บอน จำกัด จังหวัดราชบุรี. วารสารมนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และศิลปะ, 10(2), 709-734.
รักษ์ ผิวนิ่ม และสิทธิพร พิมพ์สกุล. (2554). การศึกษาความเป็นไปได้ในการตั้งโรงงานผลิตถ่านกะลามะพร้าวอัดแท่งในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์. วารสารวิศวสารลาดกระบัง, 28(1), 49-54.
วัชรานนท์ จุฑาจันทร์. (2562). การศึกษากระบวนการเผาถ่านและสมบัติของถ่านอัดแท่งจากหญ้าแฝก. วารสาร
เทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี, 9(2), 135–146.
วิชัย โชควิวัฒน. (2560). จริยธรรมการวิจัยในมนุษย์. กรุงเทพฯ : สามดีพริ้นติ้ง อีควิปเมนท์.
สิริชัย จิรวงศ์นุสรณ์ และจังหวัด เจริญสุข. (2565). การศึกษาทำถ่านอัดแท่งจากเปลือกส้มโอ. วารสารวิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต, 12(1). 55-74.
อานันต์ วาชัยสี, คุณภัทร ศรีเปารยะ, วิมล พรหมแช่ม, พีรพงศ์ หนูช่วย, สุจิตรา แสงชัยศรี, กิตติคุณ เซียวสกุล, อภิชาติ หาจัตุรัส และ ชิโนรส ละอองวรรณ, กระบวนการผลิตถ่านอัดแท่งจากเศษถ่านเหลือ
ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม. 32(2), 87-94.
Barnes, C., Blake. H., & Pinder, D. (2009). Creating & delivering your value proposition. London: Kogan Page.
Cronbach, L. J. (1990). Essentials of psychological testing (5th ed.). New York: Harper CollinsPublishers.
DePaulo, P. (2000). Sample size for qualitative research. Retrieved from
http://www.quirks.com/articles/a2000/20001202.aspx?searchID=38577919
Ho, R. (2006). Handbook of univariate and multivariate data analysis and interpretation with SPSS. Florida: CRC Press.
Jordan, Y. (2022). How to Make Charcoal Briquettes. Retrieved from FTM website.
https://www.ftmmachinery.com/blog/composition-and-processing-of-charcoal-
briquette.html
Osterwalder, A & Pigneur, Y. (2010). Business model generation. New York: John Wiley & Sons.
Osterwalder, A, Pigneur, Y., Bernarda, G., & Smith, A. (2014). Value proposition design. New York:
John Wiley & Sons.
Richie, J., Lewis, J., & Elam, G. (2003). Designing and selecting samples. In Ritchie, J., and Lewis, J. (Eds.), Qualitative Research Practice: A Guide for Social Science Students and Researchers. (pp. 77-108). London, UK: Sage.